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COLDELITE COMPACTA 3002 RTX View larger
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COLDELITE COMPACTA 3002 RTX

€ 14.500,00 tax excl.
€ 17.690,00



QUANTITA' PER GELATA. MISCELA INTRODOTTA: Min 2,5 Max 7,5 Kg

QUANTITA' PER GELATA. GELATO PRODOTTO: Min 3,5 Max 10,5 Lt

QUANTITA' ORARIA. MISCELA INTRODOTTA: Min 15 Max 45 Kg

QUANTITA' ORARIA. GELATO PRODOTTO: Min 21 Max 63 Lt

CREMOLATA. QUANTITA' PER CICLO: 6,5 Kg

VELOCITA' MOTORE AGITATORE N°: 2

ALIMENTAZIONE ELETTRICA: 400V/50Hz/3Ph

POTENZA NOMINALE: 7,8 Kw

CONDENSATORE: Acqua

DIMENSIONI: L 60 X P 77 X H 143

PESO: 290Kg
La COLDELITE ha portato una nuova filosofia di progettazione e realizzazione nelle attrezzature da laboratorio per la gelateria; la sua COMPACTA RTX è l'evoluzione del precedente modello, l'evoluzione del suo sistema di successo, nella produzione del gelato artigianale. COMPACTA RTX è due macchine in una sola: - nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele - nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato In una sola macchina quindi l'intero ciclo di lavorazione del gelato:

- il MISCELATORE, per mescolare assieme le materie prime

- il PASTORIZZATORE, per bonificare gli ingrediènti della miscela

- il MANTECATORE, per produrre gelati, sorbetti e cremolate

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