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MANTECATORE MAESTRO *** HCD CARPIGIANI

€ 18.000,00 IVA esclusa
€ 21.960,00

Dettagli

Gelato prodotto
Quantità per ciclo max. litri	15
Quantità per ciclo min. litri	3,5

Miscela Introdotta
Quantità per ciclo max. kg	10,5
Quantità per ciclo min. kg	2,5*

Quantità per ciclo \| Programmi
Tempered Chocolate \| max. kg	12,5
Tempered Chocolate \| min. kg	7,5
Cremolata \| max. kg	10,5
Cremolata \| min. kg	5
Crystal \| max. kg	10,5
Crystal \| min. kg	5
Slush \| max. kg	10,5
Slush \| min. kg	5
Topping \| max. kg	10
Topping \| min. kg	6
Yogurt \| max. kg	12
Yogurt \| min. kg	5
Zero+ \| max. kg	9,5
Zero+ \| min. kg	2,5

Elettrico
Condensatore	Water**
Hz	50
Ph	3
Volt	400
Fusibile A	20
Potenza nominale kW	7,6

Dimensioni
Dimensioni alla base P cm	65
Dimensioni alla base H cm	140
Dimensioni alla base L cm	52
Peso netto kg	320

Descrizione
Scheda tecnica

Gelato prodotto
Quantità per ciclo max. litri	15
Quantità per ciclo min. litri	3,5

Miscela Introdotta
Quantità per ciclo max. kg	10,5
Quantità per ciclo min. kg	2,5*

Quantità per ciclo \| Programmi
Tempered Chocolate \| max. kg	12,5
Tempered Chocolate \| min. kg	7,5
Cremolata \| max. kg	10,5
Cremolata \| min. kg	5
Crystal \| max. kg	10,5
Crystal \| min. kg	5
Slush \| max. kg	10,5
Slush \| min. kg	5
Topping \| max. kg	10
Topping \| min. kg	6
Yogurt \| max. kg	12
Yogurt \| min. kg	5
Zero+ \| max. kg	9,5
Zero+ \| min. kg	2,5

Elettrico
Condensatore	Water**
Hz	50
Ph	3
Volt	400
Fusibile A	20
Potenza nominale kW	7,6

Dimensioni
Dimensioni alla base P cm	65
Dimensioni alla base H cm	140
Dimensioni alla base L cm	52
Peso netto kg	320

Maestro*** HCD contiene Hot-Cold-Dynamic® e la tecnologia Adaptive.

Riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela, modula dinamicamente Gas Freddo e Caldo ottimizzando lo scambio termico durante la mantecazione e modula il Gas Caldo evitando bruciature durante il ciclo di lavorazione.