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COLDELITE VARIO 12 SILVER

€ 19.900,00 IVA esclusa
€ 24.278,00

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Descrizione
Scheda tecnica

Caratteristiche tecniche

COMPACTA		VARIO 12
Quantità per ciclo	Kg	1,5 - 12
Quantità oraria prodotta	lt	14 - 120
Potenza installata	kW	15
Alimentazione elettrica		400 / 3 / 50
Dimensioni L x P x A	cm	60 x 77 x 153

Coldelite Compacta VariO è la macchina combinata per Gelateria che consente di completare l’intero ciclo di produzione del Gelato artigianale con un’unica macchina; nella parte superiore si trova il cilindro bollitore, per pastorizzare le miscele, mentre nella parte inferiore si trova il cilindro orizzontale del mantecatore.

Il sistema Vario varia la velocità e dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto ai mantecatori di precedente generazione.

Inoltre, l’estrazione a due velocità, impostabili tra le 8 disponibili e sempre gestibili manualmente dall’utente, permette di estrarre il gelato con facilità e di eseguire le variegature.