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MANTECATORE MAESTRO ** HCD

€ 15.800,00 IVA esclusa
€ 19.276,00

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MISCELA PER CICLO: Min 1,5 Kg / Max 5 Kg

GELATO PER CICLO: Min 2 Kg / Max 7Kg

GRANITA PER CICLO: Min 2 Kg / Max 4 Kg

TOPPING PER CICLO: Min 3 Kg / Max 6 Kg

CREMA PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 5 Kg

YOGURT PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 6 Kg

VELOCITA': 3

ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz

POTENZA: 3,8 Kw

CONDENSATORE: Acqua

DIMENSIONI: L 500 X P 650 X H 1400 mm

PESO: 240 Kg

Maestro** HE contiene Hot-Cold-Dynamic® e la tecnologia Adaptive. 

Riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela, modula dinamicamente Gas Freddo e Caldo ottimizzando lo scambio termico durante la mantecazione e modula il Gas Caldo evitando bruciature durante il ciclo di lavorazione.

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